Pain au yaourt et au sirop d'érable

Ça faisait longtemps que je n'avais pas sorti ma machine à pain alors que c'est si pratique. 

J'ai donc décider de faire mon pain pour le petit déjeuner et/ou pour le goûter voire même sans rien dessus car pour moi son petit goût de sirop d'érable suffit à satisfaire ma gourmandise.

Ma recette est une très légère variante de celle du livre "300 recettes pour la machine à pain".

Pour une miche de 700g environ

500g de farine T55

1 yaourt nature (il ne me restait que des sucrés au sucre de canne et c'est aussi bon avec)

4 c à s de sirop d'érable

30g de beurre

150ml de lait

1 paquet de levure boulangère

50g de sucre

1,5 c à c de sel

Verser le lait, le beurre (que je met pommade), le yaourt, le sirop d'érable, le sucre et le sel dans la cuve.

Ajouter la farine et la levure boulangère.

Sélectionner le programme et la couleur désirée.

Ma MAP est une "Moulinex" je fais cuire pour un pain de 750g, programme 1 pain basique, et je met la couleur la plus claire car j'aime le pain pas trop cuit.

Et bien sûr une fois rassi s'il en reste faire du pain perdu !